Рецепты Израильской

 кухни

Традиционной Израильской кухни, честно сказать, как таковой и не существует, а описать её достаточно сложно. Израиль - это молодая страна с запутанной и противоречивой историей, в которую съезжаются люди со всего света с совершенно разной культурой, менталитетом и кухней. Если вы попадёте на ужин к сефардской семье (выходцы из арабских стран), то вам гарантировано большое количество щедро приправленых восточных блюд вроде хумуса, фалафелей, слоёной выпечки, разнообразных главных блюд в томатном соусе и арабских сладостей. Если же вы попадёте к ашкеназам (выходцы из Европы), то, скорее всего, узнаете многие традиционные европейские и русские блюда вроде куриного супа, печёночного паштета и селёдки. Разнообразие и количество блюд в Израиле поражает, так что можете быть уверены на 100%, что вам удастся найти что-то "своё".